ITALIANO - I Pici Senesi del Consorzio Agrario di Siena rappresentano una delle paste più tradizionali della cucina toscana. Realizzati con semola di qualità e lavorati con metodi artigianali, hanno un formato spesso e irregolare che trattiene alla perfezione sughi rustici come aglione, ragù di cinta senese o condimenti semplici a base di olio extravergine e briciole. L’essiccazione lenta ne preserva la consistenza corposa e il sapore autentico. ENGLISH - The Pici Senesi from the Consorzio Agrario di Siena represent one of the most traditional pasta shapes of Tuscan cuisine. Made with high-quality semolina and crafted using artisanal methods, they feature a thick, irregular form that perfectly holds rustic sauces such as aglione, cinta senese ragù, or simple condiments with extra virgin olive oil and breadcrumbs. Slow drying preserves their hearty texture and authentic flavor.